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作为姜黄中重要的活性物质，姜黄素不仅可以作为天然的食品着色剂、添加剂和防腐剂；也因其具有酚羟基和β－二酮基等活性基团，故在抗癌、抗氧化、抗肿瘤、保护神经系统等药理方面具有显著的疗效。文章对姜

传统的卡士达馅是用蛋黄、油、面粉、牛奶、砂糖制得，口感软滑、口融性好，油脂含量奶、砂糖制得，口感软滑、口融性好，油脂含量远低于奶油，在面包、蛋糕中用作装饰或填充。随着卡士达馅料近年在饼房和工业生产中的

在农药残留分析的领域里，每一次技术的进步都意味着对食品安全保障的一次重大提升。从业多年，我深知农药残留检测的重要性，它不仅关乎消费者的健康，也直接关系到农产品的国际贸易信誉。近年来，甲醇中咪鲜胺溶液标

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中国消费者报南宁讯康红萍 记者顾艳伟）8月18日，广西恭城瑶族自治县市场监管局工作人员驱车30多公里，来到孤寡老人周老伯家中，将商家的2400元退款交到他的手上。老人的脸上露出了久违的笑容。至此，老人

4分析检测的质量保证OPEs标准品和内标主要来自德国Dr.Ehren-storfer公司、日本东京化成工业、挪威ChironAS公加拿大TRC公司、剑桥同位素实验室、美国Sigma-Aldrich公司

中国消费者报南京讯费菲记者薛庆元）“根据标准化有关规定，企业要通过‘企业标准信息公共服务平台’公开执行标准。”听完南京标准化学会专家的技术指导后，江苏南京江北新区一家生产企业表示：“这次现场技术评估使

中国消费者报北京讯记者武晓莉）日前，国家网信办公布了针对恶意解读赛场行为挑动“骂战”、虚构拼接低俗图文信息炒作“运动员CP”、违规上线运动员容貌及人气恶意评比榜单等网上体育饭圈问题行为的治理成果，网信

近年来，食品安全问题是社会各界关注的焦点，随着人民生活水平的提高，对食品安全提出更高的要求。农畜产品质量安全是农村经济工作、农业生产的重点和难点。作为食品安全源头的农畜产品，频繁出现质量安全问题，如三

中国消费者报南宁讯何正君 记者顾艳伟）奶粉含有丰富的营养物质，适当饮用可以补充蛋白质和一些微量元素，但你听过喝奶粉还能解毒排毒吗？近期，广西南宁市市场监管局食品稽查局在开展打击整治养老诈骗专项行动中，

水中溶解氧的含量是衡量水体自净能，判断水质好坏的重要指标之一。溶解氧含量与水体中生物群落的组成，分布等密切相关。对于水中鱼类而言，溶解氧需大于4mg/L才能保证其正常的生命活动，因此在水质监测过程中对

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薇菜作为食用蔬菜已有悠久的历史，过去在荒年是救荒草，现已步入高档餐桌，其经济效益为一般蔬菜的4～5倍。野生薇菜鲜嫩味美，营养丰富，未展开的嫩叶尤为上品。薇菜既可鲜食，又可腌渍、干制，是向日本出口的大宗

目前，通过一些门窗的网站和媒体，经过对4千多万来自互联网消费者的评选，选出了以韵之彩门窗、欧享门窗、皇派门窗等品牌为首的中国铝合金门窗品牌。排名不分前后）韵之彩门窗入选理由：韵之彩门窗发展至今，时间印